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Pastel&Co, el 'pastelico' de carne murciano que se come Barcelona

18/03/2024

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Pastel&Co, el 'pastelico' de carne murciano que se come Barcelona

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De entrada, cambiar un trabajo en una multinacional en Barcelona por un tienda de pasteles de carne murcianos suena a apuesta arriesgada. Pero ése era el sueño de Jesús Campillo, un murciano afincado en la ciudad condal por cuestiones de trabajo, y la apuesta parece que por ahora le ha salido bien: este sueño tomó forma de un local con el nombre de 'Pastel&Co', en el Barrio de Sans, y el éxito le ha llevado un segundo establecimiento.
En una ciudad tan cosmopolita, global y foodie como Barcelona, el pastel de carne murciano compite con otras 'modas' culinarias para llevar y tomar como el New York Roll, el kebab o la empanada argentina. "Mi idea inicial siempre fue hacer un pastel que pudiera venderse también en Murcia, y con la misma calidad", nos ha contado Jesús Campillo en el espacio 'Cómo me lo como', de A Vivir que son dos días-Región de Murcia.

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